Curso de Controle de Qualidade dos Alimentos Online e Gratuito

Aprenda tudo sobre o Controle de Qualidade dos Alimentos, este que possui uma implementação com benefícios imensuráveis. Curso totalmente gratuito.

Carga Horária
25 horas
Dificuldade do Curso
[Dificuldade do curso] Nivel Básico
Classificação dos Alunos
(19) avaliações

Observação importante: A carga horária deste curso foi definida considerando a duração das videoaulas, o tempo estimado de leitura dos materiais didáticos, a realização de atividades, pesquisas complementares, o tempo destinado à avaliação final e a revisão do conteúdo, conforme metodologia educacional aplicada

[Controle de Qualidade dos Alimentos ]
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Mais informações sobre o curso:

Os cursos oferecidos pela Edune são cursos livres, regulamentados pela Lei nº 9.394/96 e pelo Decreto nº 5.154/2004. Por serem de livre oferta, não exigem credenciamento no MEC. Estes cursos são destinados ao aperfeiçoamento profissional, não conferindo grau acadêmico ou técnico, nem substituindo formações exigidas por legislações específicas. A aceitação do certificado depende exclusivamente dos critérios da empresa ou instituição que o aluno deseja apresentar.

Conteúdo Programático do Curso
  • Princípios da Segurança de Alimentos
  • Segurança Alimentar x Segurança de Alimentos
  • Codex Alimentarius
  • Alimentos Seguros
  • Contaminantes de Alimentos
  • Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA)
  • Práticas de produção higiênica
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF)
  • Análise dos Pontos Críticos de Controle (APPCC)
  • Segurança da Cadeia Produtiva de Origem Animal
  • Qualidade e Segurança da Carne
  • Qualidade e Segurança do Leite

Qualidade dos alimentos

Todas as indústrias do ramo alimentício precisam dispor de um processo para medição da qualidade das comidas produzidas. Essa é uma exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para liberação de comercialização.

Assim, os alimentos atenderão às necessidades do consumidor e estarão de acordo com as disposições legais em todas as etapas de produção, evitando danos à saúde dos clientes ou quaisquer outros problemas derivados da falta de qualidade.

Boas práticas e softwares modernos contribuem com o andamento e bom resultado deste processo.

A seguir, entenda o que é o Curso de Qualidade dos Alimentos, seu objetivo, além de conhecer um pouco mais sobre o mercado e as possíveis carreiras nesta área.

O que é o Curso de Qualidade dos Alimentos e qual é o seu objetivo?

O Curso de Qualidade dos Alimentos capacitará o aluno a aplicar em suas rotinas os princípios da segurança de comidas, bem como seus possíveis contaminantes e sistemas utilizados nas demandas dessa profissão.

Este treinamento explicará ainda sobre pontos críticos de controle, cadeia produtiva de origem animal, além de outros aspectos pertinentes à análise da qualidade alimentar.

Assuntos como a qualidade da carne e do leite também são fortemente abordados, oferecendo um conhecimento de qualidade para se iniciar nessa área com destaque.

Qual é a carga horária desta qualificação?

O Curso de Qualidade dos Alimentos possui a duração de 25 horas. Nesse período, o aluno assistirá a videoaulas e receberá materiais complementares para leitura e desenvolvimento de seus conhecimentos.

Esta capacitação é inteiramente online, possibilitando maior flexibilidade nos horários e locais de estudos, visto que basta ter acesso a um aparelho com conexão à internet para fazê-lo.

Quanto custa esta qualificação?

Uma capacitação online de qualidade dos alimentos pode custar mais de R$ 1.000. A Edune, porém, oferece este curso de maneira gratuita, tendo como investimento único o valor de R$ 47,90, caso o aluno deseje obter o certificado de conclusão.

Qual é o salário para quem trabalha nessa área?

Segundo o site Salário, que apresenta os valores de diversos cargos, a remuneração para quem trabalha com o controle de qualidade de alimentos fica em torno de R$ 1.910,65, podendo ultrapassar os R$ 3.700, conforme experiências e capacitação do profissional.

Qual é o mercado para quem fez esta capacitação?

Quem se qualifica com o Curso de Qualidade dos Alimentos pode atuar em diversas áreas da indústria e do comércio alimentício. Alguns exemplos são:

  • padarias,
  • fábricas de alimentos,
  • indústria de bebidas,
  • indústria leiteira,
  • abatedouros.

Você se identificou com o conteúdo do Curso de Qualidade dos Alimentos, suas demandas e possibilidades de profissão? Então, não deixe de começar os seus estudos gratuitamente hoje mesmo! Clique em "Fazer matrícula” no topo da tela e garanta a sua inscrição.

Atenção: A aceitação do certificado depende exclusivamente dos critérios da empresa ou instituição em que será apresentado. Para fins específicos, recomenda-se verificar previamente os regulamentos das instituições, concursos ou processos seletivos, pois cada instituição pode ter critérios próprios de aceitação para certificados de cursos livres de aperfeiçoamento.
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Conheça nosso certificado do curso de Controle de Qualidade dos Alimentos .

Ao terminar o curso você poderá gerar seu certificado digital. E assim poder comprovar que está qualificado e atualizado para o mercado de trabalho!

[ Frente do Certificado ] [ Verso do Certificado ]

O CERTIFICADO DIGITAL de Controle de Qualidade dos Alimentos NÃO É GRATUITO: O Curso Gratuito lhe dá direito de acesso as videoaulas, apostilas e avaliação do Curso, se desejar emitir o Certificado Digital deve-se efetuar o pagamento da taxa de emissão do Certificado Digital.

TAXA DE EMISSÃO do Curso de Controle de Qualidade dos Alimentos : A emissão do certificado digital é opcional e fica condicionada ao pagamento da Taxa de Emissão de Certificado no valor de R$ 47,90 (quarenta e sete reais e noventa centavos).

IMPORTÂNCIA DO CERTIFICADO de Controle de Qualidade dos Alimentos : É a melhor maneira de comprovar a sua qualificação profissional e investir em sua carreira

BASE LEGAL DO CERTIFICADO de Controle de Qualidade dos Alimentos : Todos os certificados emitidos pelo Instituto Nacional de Ensino a Distância seguem a base legal da Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e as normas do Ministério da Educação (MEC) pela Resolução CNE n° 04/99, Art. 11, referente a educação continuada do trabalhador.

Um certificado do segmento reconhecido e válido conforme Lei 9.394/96 e Decreto 5.154/2004

IMPORTANTE
O Certificado Digital de Controle de Qualidade dos Alimentos NÃO é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão. Caso queira receber o certificado impresso em sua casa além da taxa de emissão do certificado é cobrado uma taxa de envio(frete) no valor de R$35,00.

Não deixe seu futuro para depois .

Matricule-se gratuitamente e comece a estudar hoje mesmo! 😃

Gratuito

Fazer matrícula
  • Carga horária: 25 horas
  • Certificado válido conforme Lei 9.394/96 e Decreto 5.154/2004
  • Estude Quando e onde Quiser
  • Preço Acessível
  • Plataforma moderna e intuitiva
  • Cursos Atualizados
  • O certificado é opcional e está sujeito a uma pequena taxa de emissão.

Segmentos Competente

Veja os comentários de nossos alunos sobre o curso de Controle de Qualidade dos Alimentos

Perguntas frequentes

Todos os nossos cursos possuem matrícula grátis, no qual você pode acessar por tempo indeterminado, assistir as video aulas, baixar a(s) apostila(s) e fazer a avaliação online.

Caso deseje emitir o Certificado Digital é cobrado uma taxa de R$ 47,90. (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)

A Edune Cursos é uma empresa privada, por isso, precisamos desses recursos para manter o site no ar, equipe, cursos atualizados, professores, novos cursos, entre outros.

Caso o aluno deseje receber o certificado impresso em sua residência além da taxa de emissão do certificado é cobrado uma taxa de envio no valor de R$35,00 (frete), taxa unica de envio para todo Brasil e contempla o envio de até 4 certificados (NO MESMO CARRINHO). 

A emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.

 

CLIQUE AQUIpara ver um vídeo de como efetuar a matrícula em um Curso Gratuito ou baixe o PDF abaixo:

Baixar - 1-como-fazer-a-matricula-no-curso-gratuito-pdf-6c7c6f5d-1647610042

Você poderá se matricular em quantos cursos desejar.

Após matrícula você terá direito de acessar o curso por tempo indeterminado. Você terá acesso total ao curso e poderá baixar os slides e apostilas do curso sempre que precisar! Já os vídeos não é possível baixá-los.

Cada curso possui uma carga horária específica. Os cursos da Edune são autoinstrucionais, permitindo que o aluno estude no seu próprio ritmo.

 

A Edune Cursos não é credenciada junto ao MEC.

Os cursos são todos regulares e válidos conforme normas do MEC, porém Cursos Livres não são cadastrados pelo MEC.

Para o MEC é válido somente Cursos de Graduação, Pós Graduação e Técnicos / Profissionalizantes.

Orientamos que sempre LEIA O EDITAL e verifique se são aceitos CURSOS LIVRES DE APERFEIÇOAMENTO.

Deve-se também consultar os regulamentos próprios da instituição ou entrevista para assegurar-se de que nossos certificados serão aceitos.

Cada instituição possui suas próprias regras e não é possível que o Instituto se responsabilize por isto.

O Certificado Não é GRATUITO.

O curso é gratuito. Caso deseje emitir o Certificado Digital é cobrado uma taxa de R$ 47,90. (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)

A Edune Cursos é uma empresa privada, por isso, precisamos desses recursos para manter o site no ar, equipe, cursos atualizados, professores, novos cursos, entre outros.

Lembrando que a emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum. Não haverá o bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.

Sim! O certificado emitido pela Edune Cursos tem caráter de curso livre, conforme a Lei nº 9.394/96 e o Decreto nº 5.154/2004. Ele pode ser utilizado para diversas finalidades, dependendo dos critérios da instituição onde será apresentado, como:

- Atividades complementares (horas extracurriculares da Faculdade)
- Progressão Funcional para servidores públicos e profissionais de determinadas áreas;
- Enriquecimento do seu currículo;
- Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção;
- Avaliações para promoções internas nas empresas;
- Gratificações adicionais conforme plano de carreira;
- Concursos públicos (mediante verificação do edital);
- Provas de títulos (mediante verificação do edital);
- Seleções de mestrado e doutorado;
- E diversas outras necessidades.

IMPORTANTE:
A aceitação do certificado depende exclusivamente dos critérios da instituição, empresa ou órgão regulador onde for apresentado. Para fins específicos, recomendamos sempre consultar os regulamentos do concurso, processo seletivo ou instituição para verificar se certificados de cursos livres são aceitos.
O certificado não equivale a diplomas técnicos, profissionalizantes, de graduação, pós-graduação ou de conclusão do ensino médio.

Sim! O certificado pode ser utilizado para complementar horas extracurriculares em faculdades, atender exigências em concursos públicos, participar de progressão funcional, provas de título e até mesmo para melhorar seu currículo e chances de promoção dentro da sua empresa.

Importante:
A aceitação do certificado depende exclusivamente dos critérios da instituição, concurso ou processo seletivo onde será apresentado. Recomendamos sempre consultar os regulamentos específicos para verificar se certificados de cursos livres são aceitos.

Cada instituição possui suas próprias regras, e a Edune não se responsabiliza por restrições aplicadas por terceiros quanto à aceitação do certificado.

Para obter a certificação, siga os passos abaixo:

1 – Acesse todos os materiais do curso e marque cada aula um como concluída;

2 - Realize a avaliação final e obtenha nota mínima de 7,0 para aprovação;

3 – Efetue o pagamento da taxa de emissão do certificado digital.

O Valor da Taxa para a emissão do Certificado Digital é de R$ 47,90. (O certificado Digital não é enviado para sua residência, este ficará disponível em seu ambiente virtual para download e impressão)

Lembrando que a emissão do certificado digital é opcional e o aluno pode se inscrever em quantos cursos desejar, estudar à vontade, mesmo não tendo interesse em solicitar o certificado de todos ou de nenhum.

Não haverá bloqueio ou restrição de acesso aos alunos que não solicitarem o certificado.

O tempo liberação do certificado digital vai depender do método de pagamento escolhido.

a) Boleto – é liberado em até 2 dias úteis após o pagamento;

b) Cartão de Crédito – a liberação geralmente é imediata (este prazo pode se estender na ocorrência de problemas de sistema, grande fluxo de transações ou ainda em eventualidades como feriados, entre outras situações atípicas);

c) Pix - a liberação geralmente é imediata

Assim que houver a aprovação do pagamento da taxa para emissão do certificado digital, este ficará disponível Área do Aluno para Download e Impressão.

Por se tratar de um Certificado Digital o Instituto NÃO envia o certificado pelos correios.

Assim que houver a aprovação do pagamento da taxa para emissão do certificado digital, este ficará liberado no Portal do Aluno para Download e Impressão.

Caso o aluno deseje receber o certificado impresso sua residência deverá selecionar a opção no momento do pagamento, o envio possui uma taxa única (frete) de R$ 35,00 com o envio para todo Brasil e contempla o envio de até 4 certificados (NO MESMO CARRINHO). O certificado é enviado via Correios.

NÃO, os nossos cursos são de nível básico (livres), servem para atualização/qualificação. O CREA, CRC, CRM, CRO e demais órgãos de conselho são de nível superior ou técnico.

Mas isso não significa que não tenha vantagens. Os cursos livres oferecem uma oportunidade acessível e rápida de aprendizado em diversas áreas. Com o certificado de curso livre, você pode demonstrar interesse e conhecimento na área, o que pode ser um diferencial em processos seletivos e entrevistas de emprego. Além disso, pode ser uma ótima maneira de se atualizar e aprimorar suas habilidades, preparando-se para futuras oportunidades na área. 

Os certificados emitidos pela Edune também contam com a assinatura de um Engenheiro de Segurança do Trabalho. Os certificados dos curso de NR 10 e NR SEP possuem a assinatura de um Engenheiro eletricista.

O presente curso NÃO DISPENSA as atividades práticas quando assim exigidas pela respectiva Norma Regulamentadora.

A capacitação dos nossos cursos é APENAS TEÓRICA, com o objetivo específico e focado no estudo da Norma Reguladora em sua totalidade nos termos do Anexo II da NR 1, sem a aplicação de atividade prática profissional.

Portanto, fique atento! A aceitação do certificado dos nossos cursos depende da avaliação de cada entidade, não cabendo à EDUNE CURSOS qualquer responsabilidade sobre a aceitação do certificado de curso livre pela entidade avaliadora.

O certificado fica com o nome que o aluno coloca em seu cadastro, para fazer a correção do nome, basta acessar a área do aluno, clicar na aba “meus dados” e realizar a alteração do nome.

Após corrigir, é só fazer o download do certificado novamente (espere alguns minutos e atualize a página que será corrigido).

Depois que estiver matriculado em um curso é só acessar o seu ambiente de estudo através do site https://www.edunecursos.com.br/ e clicar no botão “Área do Aluno” no canto superior direito da tela de seu computador.

Clicando neste botão você terá acesso a todos os cursos que esteja matriculado, basta inserir o e-mail de cadastro e senha para fazer login.

A Edune Cursos é uma empresa séria e confiável, com bastante credibilidade no mercado.

Possuímos CNPJ que pode ser encontrado no rodapé do nosso site “CNPJ 40.151.836/0001-01” e somos associados pela ABED (Associação Brasileira de Educação a Distância). Os cursos são inclusive divulgados no site da ABED (www.abed.org.br). 

Além disso, possuímos uma plataforma moderna e totalmente segura. Já possuímos diversos alunos e centenas de certificados emitidos.

Para fazer a avaliação você precisa ter realizado a matrícula no curso desejado e marcado pelo menos 70% das aulas como concluídas.

Depois é só acessar as aulas e clicar no último item do curso "Realizar Avaliação".

É necessário obter uma nota igual ou superior a 6 na avaliação. Caso não seja aprovado, você poderá realizar novamente quantas vezes forem necessárias até que ocorra a aprovação.

 

Para solicitar o certificado você deverá realizar a matrícula no curso desejado, marcar pelo menos 70% das aulas como concluídas e realizar a avaliação.

Quando desejar solicitar o certificado é só acessar o site e clicar no botão *“Área do aluno”* no canto superior direito da tela de seu computador. 

Após fazer login, você terá acesso a todos os cursos em que esteja matriculado, assim basta clicar em *Adquirir Certificado*, fechar o pedido e escolher um método de pagamento *(boleto, cartão de crédito ou pix)*

Assim que houver a aprovação do pagamento da taxa para emissão do certificado digital, este ficará liberado na Área do Aluno para Download e Impressão.

Assim que houver a aprovação do pagamento da taxa para emissão do certificado digital, este ficará liberado na Área do Aluno para Download e Impressão (não é enviado via e-mail).

Sempre que desejar fazer o download do seu certificado, você poderá acessar o seu Ambiente de Estudo através do site e clicar no botão “Área do aluno” no canto superior direito da tela de seu computador. 

Após clicar neste botão, você terá acesso a todos os cursos em que esteja matriculado, assim basta clicar em Download do certificado.

Lembrando que o tempo liberação do certificado digital vai depender do método de pagamento escolhido.

a) Boleto – é liberado em até 2 dias úteis após o pagamento;

b) Cartão de Crédito – a liberação geralmente é imediata (este prazo pode se estender na ocorrência de problemas de sistema, grande fluxo de transações ou ainda em eventualidades como feriados, entre outras situações atípicas);

c) Pix - a liberação geralmente é imediata

Não há idade mínima para iniciar um curso livre.

Sempre que precisar gerar a Declaração de Matrícula do curso cadastrado, basta acessar o site e, na ÁREA DO ALUNO, inserir seu e-mail e senha. 

Em seguida, clicar em ACESSAR AULAS e, após, na parte superior da tela, clicar em DECLARAÇÃO DE MATRÍCULA ou no ícone representado por um caderno e uma caneta
Veja o passo a passo no PDF abaixo:

Baixar - como-emitir-declaracao-de-matricula-pdf